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校内で茶生産、国際認証取得へ審査受ける 京都・木津高

「グローバルGAP」取得に向け、審査員(左手前)の前で茶葉を摘む生徒たち=京都府木津川市木津・木津高
「グローバルGAP」取得に向け、審査員(左手前)の前で茶葉を摘む生徒たち=京都府木津川市木津・木津高

 校内の茶園で手掛ける荒茶生産で、農産物の生産工程管理の国際認証「グローバルGAP」取得を目指す木津高(京都府木津川市)で10日、第三者機関による認証審査が行われた。

 生徒らは日頃の作業や安全管理について審査員に説明、実際の作業の確認を受けた。

 認証を得るまでに3カ月ほどかかる見込み。取得すれば、京都府内で初の事例という。

 横浜市の機関から審査員1人が同高を訪れ、約300のチェック項目に基づき、茶業専攻の生徒と教員に聞き取りを行った。

 茶葉を摘み取る機械の使用上の注意点を聞かれた生徒らは、「巻き込まれないように、首にタオルも巻かない」などと説明した。審査員は農薬の管理状況や、生徒が茶葉を摘む作業を視察し、作業の安全性や品質の管理について確かめた。

 3年近美佳奈子さん(18)は「準備は大変だったが、生産への意識が高まった」と話した。

【 2017年10月11日 17時00分 】

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